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Box in legno Small

PINEROLESE DOC BARBERA

Denominazione di Origine Controllata 

El Merlu 2018

Da una delle più note uve a bacca rossa di tradizione piemontese, nasce El Merlu. Dal suo color rubino, con sfumature amaranto, l’ispirazione del nome che ricorda l’omonimo uccello con il piumaggio rossastro. All’olfatto è ricco di note che richiamano la mora e i piccoli frutti del sottobosco. Nel gusto rivela la sua complessità: è un vino corposo e persistente, per questo supportato dalla giusta acidità.

Abbinalo per concordanza con arrosti e stufati, cacciagione e formaggi a lunga stagionatura.

Scheda Tecnica

 

Vino Bianco 2019

Da un grande vitigno alloctono, Il Pellengo diventa espressione di un terroir tra montagne innevate e colline poco lontane, dove le escursioni termiche sono caratterizzanti.

Un vino bianco biologico piemontese dal colore giallo paglierino, che all’olfatto regala sensazioni fresche, di frutta esotica. Emergono le note agrumate, i fiori di ginestra e la scorza di limone. Al palato, sfumature fruttate di pesca bianca e mela renetta. Un vino bianco sapido, minerale, con richiami di erbe officinali.

Provalo con primi piatti, carni bianche, pietanze esotiche e speziate.

Scheda Tecnica

35,00