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PASSI DI GIO

Il nome di questo nettare vellutato è un ricordo perenne a chi non c’è più. Un vino incredibile per sensazioni uniche nate da un’uva rara, quasi scomparsa, esaltata dal calore dell’appassimento laddove non te l’aspetti.

VITIGNO

0%
Malvasia moscata

SENTORI

ALBICOCCA

AGRUMI

SCHEDA TECNICA

Vino ottenuto da uve appassite

Malvasia moscata

Circa un anno in piccole botti di rovere, così come la fermentazione. Un terzo del vino fermenta e riposa un anno all’interno di una botte, più unica che rara, realizzata in pietra di Luserna

Giallo dorato con riflessi ambrati

Intenso e penetrante con rilevanti note di albicocca e agrumi

Pieno, caldo, ottimo rapporto alcool-acido-zucchero che lo rende dolce, mai stucchevole

formaggi erborinati e stagionati, pasticceria secca e dolci in genere