0%
Pinot nero
0%
Chardonnay
0%
Autoctono
ELI PAS DOSE' METODO CLASSICO
Questo nostro Metodo Classico nasce dalle uve più spumantizzate al mondo nei grandi terroir delle bollicine, Visenza aggiunta di liqueur d’expédition ma con l’accento dei nostri vitigni autoctoni e l’aria delle nostre montagne
VITIGNO
SENTORI
Miele
Biscottata
SCHEDA TECNICA
Vino spumante di qualità
40% Chardonnay, 50% Pinot nero, 10% Autoctono
Almeno trentasei mesi sui lieviti delle miniere di talco della Val Germanasca.
Giallo paglierino con riflessi verdolini, spuma fine e cremosa
Fine e persistente
Lievito e crosta di pane, fruttato tipico dei vitigni utilizzati.
fresco, fine, buona acidità.
ideale in aperitivo, antipasti, primi di pesce.
5-8°C