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Vitigno autoctono
VERBIAN
I vitigni autoctoni sono nel nostro DNA. Sono il nostro patrimonio storico, culturale, emozionale, per tramandare quanto i nostri avi ci hanno insegnato e perpetuare così la nostra stessa essenza e ricchezza, non solo varietale.
Il vino bianco biologico Verbian è l’espressione di tutto questo.
Vitigno
Sentori
POMPELMO
ROSA
SALVIA
SCHEDA TECNICA
Vino bianco.
Per alcuni mesi in vasche di inox. Dopo l’imbottigliamento trascorre almeno sei mesi in cantina.
Giallo paglierino, con riflessi verdolini.
Intenso, ampio, con note fruttate che ricordano gli agrumi. Spiccano note floreali di rosa e accenni di erbe aromatiche, come la salvia.
Pieno, caldo e sapido. Presenta un ottimo equilibrio tra acidità e alcol. Richiami al frutto della passione al sorso, mentre il retrogusto è vegetale.
Primi piatti, carni bianche, pesci anche in salsa.
7-8°C