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ELI 84 MESI - METODO CLASSICO

Abbiamo lasciato Eli 84 mesi spumante Metodo Classico per 7 anni nel cuore della montagna. Al buio, abbracciato dal profumo minerale delle ex miniere di talco.

Ha sviluppato così caratteristiche organolettiche uniche e assolute: complessità ed eleganza che abbracciano il palato con note di miele e nocciola. Una struttura piena e un perlage fine; persistente.

Eli 84 mesi spumante metodo classico è vino di classe.

Per bevitori raffinati ed esigenti.

Vitigno

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Vitigno Internazionale
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Vitigno internazionale
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Autoctono

Sentori

Miele

Nocciola

Biscottata

SCHEDA TECNICA

Vino spumante di qualità.

84 mesi nelle miniere di talco, con umidità e temperatura costanti.

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma fine e cremosa.

Fine e persistente.

Intenso con note di lievito, crosta di pane e richiami di nocciola.

Ampio, elegante, persistente con sensazione cremosa dovuta alla spuma.

Primi e secondi di pesce strutturati.