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Vitigno Internazionale
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Vitigno internazionale
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Autoctono
ELI 84 MESI - METODO CLASSICO
Abbiamo lasciato Eli 84 mesi spumante Metodo Classico per 7 anni nel cuore della montagna. Al buio, abbracciato dal profumo minerale delle ex miniere di talco.
Ha sviluppato così caratteristiche organolettiche uniche e assolute: complessità ed eleganza che abbracciano il palato con note di miele e nocciola. Una struttura piena e un perlage fine; persistente.
Eli 84 mesi spumante metodo classico è vino di classe.
Per bevitori raffinati ed esigenti.
Vitigno
Sentori
Miele
Nocciola
Biscottata
SCHEDA TECNICA
Vino spumante di qualità.
84 mesi nelle miniere di talco, con umidità e temperatura costanti.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma fine e cremosa.
Fine e persistente.
Intenso con note di lievito, crosta di pane e richiami di nocciola.
Ampio, elegante, persistente con sensazione cremosa dovuta alla spuma.
Primi e secondi di pesce strutturati.
5-8° C