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RUBELLUS

Pinerolese Rosato DOC

Alcuni vitigni tradizionali del Piemonte e del Pinerolese strizzano l’occhio alla moda e si tingono di rosa per un matrimonio riuscito, che unisce tradizione, tendenze attuali e piacere sensoriale.

VITIGNO

0%
Assemblaggio uve piemontesi a bacca rossa

SENTORI

MORA

FRAGOLA

ROSA

SCHEDA TECNICA

Vino rosato – Pinerolese DOC

Barbera, Chatus, Neretta cuneese, Bonarda, ecc…

L’affinamento si protrae per alcuni mesi e viene condotto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Rosato tenue con note violacee

Intenso con note fruttate di mora, fragola e floreali di rosa

Equilibrato e persistente, minerale, buona freschezza

Affettati, zuppa di pesce, pesci e carni crudi