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Pinerolese DOC, Bonarda

GEMMA VITIS

Vino figlio della Bonarda. Una di quelle uve che, da buona piemontese, si nasconde. Poco conclamata, diventa briosa per gli appassionati che sapranno carpirne la freschezza e la propensione alla pronta beva. Gemma Vitis è un Pinerolese DOC Bonarda.

Vitigno

0%
Bonarda

Sentori

MELA

FIORI

PERA

SCHEDA TECNICA

Pinerolese DOC Bonarda.

100% Bonarda.

Avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio inox.

Rosso rubino vivace.

Fragrante, con note floreali di viola e accenni pepati.

Pieno, brioso. Presenta un accenno di anidride carbonica e un retrogusto tannico. 

Salumi, primi in salsa, formaggi a media stagionatura.